Torre Zambra

Trebbiano d’Abruzzo PIANA MARINA

Note di degustazione

Il Trebbiano d’Abruzzo “PIANA MARINA” nasce sulla più alta collina di Villamagna chiamata Pian Di Mare, ad oltre 300 metri di altezza sul livello del mare, dove la Famiglia De Cerchio coltiva una vecchia vigna di oltre 40 anni. La collina prende il nome dal terreno sabbioso e dai tanti fossili marini che si possono trovare scavando a mani nude qualche centimetro sotto la superficie del terreno e che donano sapidità e complessità organolettica senza pari.

Il mosto viene fermentato per il 40% in barrique di rovere e per il 60% in tini di acciaio. Mentre le due masse stanno ancora fermentando, vengono unite per poi proseguire l’affinamento in vasche di cemento per un anno a contatto con le fecce fini. Il risultato è un’incredibile giallo dorato alla vista.

Il PIANA MARINA è un vino infinito, pronto da bere ma che può affinare e migliorarsi nel tempo. Al naso e in bocca richiama note dell’acqua marina, con una mineralità avvolgente che accarezza il palato. Termina con un lungo finale di frutta gialla matura che ricorda le albicocche, destinato però negli anni ad andare verso toni vanigliati.

Il PIANA MARINA si abbina alla perfezione a formaggi stagionati e con carni bianche o secondi di pesce.

Vino Biologico, sostenibile e vegano

Denominazione DOC Trebbiano d’Abruzzo
Varietale 100% Trebbiano d’Abruzzo
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Resa per ettaro 100 quintali
Epoca della vendemmia Ultima decade di Settembre
Vinificazione Macerazione a freddo, pressatura soffice delle bucce
Fermentazione 40% dei vini in barriques e 60% in tini di accio inox a temperatura di 14-16° per 30 giornni
Affinamento Su fecce fini, in tini di acciaio inox per 15 mesi e in bottiglia per 2 mesi
Potenziale di invecchiamento 15 anni
Formati 750 ml
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Torre Zambra
Montepulciano d’Abruzzo VALLE MARIS
Torrezambra - Villamagna Doc 2020
Torre Zambra
Villamagna DOC
Torrezambra - Villamagna Riserva 2019
Torre Zambra
Villamagna DOC – RISERVA
Torrezambra - Piana Marina 2021
Torre Zambra
Trebbiano d’Abruzzo PIANA MARINA
Torrezambra - Colle Maggio Riserva 2020
Torre Zambra
Montepulciano d’Abruzzo COLLE MAGGIO – RISERVA
Torrezambra - Colle Maggio 2021
Torre Zambra
Montepulciano d’Abruzzo COLLE MAGGIO
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Torre Zambra
Cerasuolo d’Abruzzo PASSO SACRO
Torrezambra - Poggio Salaia 2022
Torre Zambra
Pecorino POGGIO SALAIA
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Torre Zambra
Montepulciano d’Abruzzo MADIA
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Torre Zambra
INCASTRO BIANCO
torre-zambra-madia-incastro-rosa-2
Torre Zambra
INCASTRO ROSA