Vino certificato Sostenibile, Vegano
Denominazione IGT Terre Siciliane
Varietale 40% Nerello Mascalese, 30% Frappato e 30% Perricone
Sistema di allevamento pergola e cordone speronato
Resa per ettaro 80 – 90 quintali
Epoca della vendemmia dall’ultima decade di Settembre alla seconda di Ottobre
Vinificazione lunga macerazione delle bucce per 25 ai 30 giorni
Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura di 28 – 30 °C
Affinamento in tonneau di rovere francese e Slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi
Potenziale di invecchiamento 7 anni
Formati 750 ml
