Peri Peri

Nero D’Avola TOTÓ

Note di degustazione

Vino Biologico, sostenibile e vegano

Denominazione Rosso IGT Terre Siciliane
Varietale 100% Nero d’Avola
Sistema di allevamento pergola e cordone speronato
Resa per ettaro 100 quintali
Epoca della vendemmia dall’ultima decade di Settembre alla seconda di Ottobre
Vinificazione lunga macerazione delle bucce per 25 giorni
Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura di 28 – 30 °C
Affinamento in tonneau di rovere francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 3 mesi e in bottiglia per 3 mesi
Potenziale di invecchiamento 5 anni
Formati 750 ml
peri-peri-nini
Peri Peri
Grillo NINÌ
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Peri Peri
Nero D’Avola TOTÓ
Peri Peri Liola
Peri Peri
Zibibbo LIOLÀ
Peri Peri Vicere
Peri Peri
Inzolia VICERÈ
Peri Peri Malpelo
Peri Peri
Sicilia Red Blend MALPELO
Peri Peri Cuculà
Peri Peri
Perricone CUCULÀ
Peri Peri Magara
Peri Peri
Frappato MAGARA
Peri Peri Tinuzzo
Peri Peri
Nerello Mascalese TINUZZO