Idi di Marzo

Montepulciano d’Abruzzo AMARNE

Note di degustazione

L’AMARNE nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve di Montepulciano della tenuta di Idi Di Marzo e racchiude l’amore smisurato per la viticoltura che la Famiglia De Cerchio ha dal 1910.

Si presenta di colore rosso rubino intenso, con qualche riflesso granato. Al naso è pieno, con sentori di frutti di bosco e confettura di more, e accenni di tabacco, caffè e polvere di cacao sul finale. In bocca è un vino complesso, morbido e rotondo, ben bilanciato e piacevolmente persistente. Nel finale si percepiscono ritorni di cioccolato e pepe nero.

L’AMARNE si abbina perfettamente a primi strutturati e a secondi a base di carne, da provare con il filetto di maiale.

Vino Biologico, sostenibile e vegano

Denominazione DOC Montepulciano d’Abruzzo
Varietale 100% Montepulciano d’Abruzzo
Sistema di allevamento Pergola abruzzese
Resa per ettaro 120 quintali
Epoca della vendemmia Prima decade di Ottobre
Vinificazione Lunga macerazione delle bucce per 30 giorni
Fermentazione In tini di acciaio inox a temperatura di 28-30°
Affinamento In tonneau di rovere francese e slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi
Potenziale di invecchiamento 15 anni
Formati 750 ml
Idi-di-Marzo-settevizi
Idi di Marzo
Trebbiano SETTE VIZI
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Idi di Marzo
Pecorino ORO DEL MARE
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Idi di Marzo
AMABILIS
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Idi di Marzo
Montepulciano d’Abruzzo VULGARIS
Idi-di-Marzo-Perdizione
Idi di Marzo
PERDIZIONE
idi di marzo-passionale
Idi di Marzo
PASSIONALE Cuvée Privata
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Idi di Marzo
Montepulciano d’Abruzzo AMARNE
idi-di-marzo-1910
Idi di Marzo
1910