Peri Peri

Rosso Terre Siciliane "Malpelo"

Peri Peri Malpelo

Vino certificato Sostenibile, Vegano

Denominazione IGT Terre Siciliane
Varietale 40% Nerello Mascalese, 30% Frappato e 30% Perricone
Sistema di allevamento pergola e cordone speronato
Resa per ettaro 80 – 90 quintali
Epoca della vendemmia dall’ultima decade di Settembre alla seconda di Ottobre
Vinificazione lunga macerazione delle bucce per 25 ai 30 giorni
Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura di 28 – 30 °C
Affinamento in tonneau di rovere francese e Slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi
Potenziale di invecchiamento 7 anni
Formati 750 ml

Dalla tenuta

Peri Peri Liola
Peri Peri
Zibibbo "Liolà"
Peri Peri Vicere
Peri Peri
Inzolia "Vicerè"
Peri Peri Malpelo
Peri Peri
Rosso Terre Siciliane "Malpelo"
Peri Peri Cuculà
Peri Peri
Perricone "Cuculà"
Peri Peri Magara
Peri Peri
Frappato "Magara"
Peri Peri Tinuzzo
Peri Peri
Nerello Mascalese "Tinuzzo"