Il Frappato della tenuta di Peri Peri intreccia la sua storia alla mitologia siciliana, a quei personaggi misteriosi e alle magiche sensazioni che una “MAGARA”, una strega in dialetto locale, può farti provare.
Il Frappato è uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia e si pensa che il suo nome derivi dal termine “fruttato”. Possiede un bouquet ampio e vibrante con note di frutti rossi come fragole, lamponi e ribes rossi, insieme ad accenni floreali di violette e rose. Alla vista invece si presenta di un rosso ammaliante.
Al palato il vino risulta fresco e abbastanza tannico, offre sapori di frutta rossa fresca, tra cui mirtilli e ciliegie. Ha una lunga persistenza con un finale setoso.
Suggeriamo il MAGARA con formaggi e piatti a base di verdure, da provare con la parmigiana di melanzane.
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