Peri Peri

Perricone "Cuculà"

Peri Peri Cuculà

Vino certificato Sostenibile, Vegano

Denominazione IGT Terre Siciliane
Varietale 100% Perricone
Sistema di allevamento pergola e cordone speronato
Resa per ettaro 80 quintali
Epoca della vendemmia ultima decade di Settembre
Vinificazione lunga macerazione delle bucce per 25 giorni
Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura di 28 – 30 °C
Affinamento in tonneau di rovere francese e Slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 6 mesi e in bottiglia per 4 mesi
Potenziale di invecchiamento 10 anni
Formati 750 ml

Dalla tenuta

Peri Peri Liola
Peri Peri
Zibibbo "Liolà"
Peri Peri Vicere
Peri Peri
Inzolia "Vicerè"
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Rosso Terre Siciliane "Malpelo"
Peri Peri Cuculà
Peri Peri
Perricone "Cuculà"
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Frappato "Magara"
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Peri Peri
Nerello Mascalese "Tinuzzo"