The ambitious project undertaken by Famiglia De Cerchio to produce high-quality rosé wines on the Trabocchi Coast has led to the creation of this “organoleptic rhapsody,” masterfully balanced and at times “regal” in its composition. The <QUEEN RHAPSODY> comes from a blend of Merlot, Montepulciano, and Sangiovese grapes.
It presents a precious sensory bouquet on the nose, composed of notes of small red fruits such as red currants and blueberries, accompanied by elegant floral hints.
On the palate, it offers a pleasant and delicate aroma of strawberries and a distinct mineral note, balanced by a refreshing acidity. Good persistence with a nice body, culminating in a fruity finish.
The <QUEEN RHAPSODY> pairs perfectly with shellfish and seafood dishes.
Il folle progetto intrapreso dalla Famiglia De Cerchio per la produzione di vini rosa di qualità sulla Costa dei Trabocchi ha portato alla nascita di questa “rapsodia organolettica”, ma allo stesso magistralmente bilanciata nella sua composizione, a tratti regale. Il nasce dal blend di uve Merlot, Montepulciano e Sangiovese.
Al naso presenta un prezioso bouquet organolettico composto da note di piccoli frutti rossi, come ribes rossi e mirtilli, insieme a delle eleganti note floreali.
Al palato ci offre un gradevole e delicato aroma di fragola e una spiccata nota di mineralità, bilanciata da una piacevole freschezza. Ottima persistenza, con una buona struttura ed un finale fruttato.
Il si presta perfettamente ad abbinamenti con crostacei e frutti di mare.
