Wine certified
Sustainable, Vegan
Designation
Vino Rosso d’Italia
Varietal
35% Montepulciano, 35% Primitivo, 30% Nero di Troia
Training System
Pergola Abruzzese e cordone speronato
Yield per Hectare
120-140 quintals
Harvest Period
Dai primi di Settembre alla fine di Ottobre
Vinification
Lunga macerazione delle bucce per 30 giorni
Fermentation
In tini di acciaio inox a temperatura di 28-30°
Ageing
In tonneau di rovere francese e slavonia (100% legni di secondo e terzo passaggio) per 12 mesi e in bottiglia per 4 mesi
Cellarability
10 years
Bottles
750 ml
Tasting notes
