Idi di Marzo

PERDIZIONE

Tasting Notes

PERDIZIONE is the Italian word that describes the feeling of falling into temptation and spicy pleasures in life. That’s the magic sensation which this powerful and full bodied wine, a blend of Southern Italian grapes like Montepulciano, Primitivo and Nero di Troia, will make you feel.

Its appearance is characterized by deep purple tones. On the nose, intense notes of ripe red fruit such as cherry and plum can be found, along with an elegant spiciness reminiscent of black pepper and cloves, with a touch of violets on the finish.

In the mouth, the PERDIZIONE showcases its smoothness, thanks to the harmonious blend of red fruits that integrates beautifully with moderate tannins. The final is complex and lingers on the palate with a long persistence.

The PERDIZIONE is well-suited to be enjoyed with red meat and game dishes.

Organic, sustainable and vegan

Designation Vino Rosso
Varietal 35% Montepulciano, 35% Primitivo, 30% Nero di Troia
Training System Pergola Abruzzese e cordone speronato
Yield per Hectare 120-140 quintali
Harvest Period Dai primi di Settembre alla fine di Ottobre
Vinification Lunga macerazione delle bucce per 30 giorni
Fermentation In tini di acciaio inox a temperatura di 28-30°
Aging In tonneau di rovere francese e slavonia (100% legni di secondo e terzo passaggio) per 12 mesi e in bottiglia per 4 mesi
Aging Potential 10years
Bottles 750 ml
idi-di-marzo-vulgaris
Idi di Marzo
Montepulciano d’Abruzzo VULGARIS
idi-di-marzo-amabilis
Idi di Marzo
AMABILIS
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Pecorino ORO DEL MARE
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Idi di Marzo
PASSIONALE Cuvée Privata